Многие люди держат морских свинок в качестве домашних питомцев, но некоторые гурманы пришли к выводу, что из грызунов получается отличное деликатесное блюдо.
Такое необычное угощение можно отведать в ресторане «Hotspot La Casa Del Cuy» (Нью-Йорк, США), и утверждается, что морские свинки, стоящие 116 долларов, разлетаются как горячие пирожки. Главы ресторана рассказали, что порой им даже не хватает грызунов, которых заказывают на ферме, расположенной в Эквадоре. Проблем в покупкой нет, но иногда таможенный контроль занимает довольно долгое время.
Итак, грызуны сначала маринуются с чесноком и специями, а после обжариваются на гриле, приводя посетителей ресторана в восторг своим удивительным вкусом. Все, кто решился попробовать блюдо из свинок, утверждают, что оно лучше курицы и лучше кролика.
Источник: 120.su
